2011年07月13日

巨大ナン

 になると、特にカレーが食べたくなります。

家でこしらえる夏野菜たくさんのカレーもいいけど、
ここはひとつネパール料理店の本場のカレーを食べに行こう!ということで、
早速、友人と蛍池にあるネパールキッチン カトマンドゥに行ってまいりました。

3人で行ったので、3種類のカリーを注文。
ホウレンソウとチキン、キーマ+エッグ、ネワール(ネパールのことらしい)マトンカリです。
そして、大きいとは耳きいていた(過去にランチタイムに行って実際大きいことは知っていた)が、
ブログでもっぱら評判のその巨大なナンに、やっぱり愕然がく〜(落胆した顔)
シェフがペタペタ成型しているときは、そんなに大きくなる様子はないんだけど、
タンドールに入れると滅法成長するんだな、、
よせばいいのに、調子にのってプレーン、ホウレンソウ、バターの3種類も注文したんだよね。

カリー(ここはあえて、カリーと言います)は、それぞれがスパイシーで絶品。
でも、不思議と 「辛い!」という印象はありませんでした。
サイドで、タンドーリ盛り合わせ(チキン、フィッシュ)、カトマンドゥサラダ、モモなども
オーダーし、ひとしきり食べ終わったころはお腹がはちきれんばかり。

当然、巨大ナンは食べきれず、個々に持ち帰りました。
またも美容の話題なしで恐縮です。

カトマンドゥお店のHPないみたい、、こちらからクチコミどうぞ。

nan.jpg
手の平の何倍だろう?


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2011年06月13日

アイスプラント

 「これ、食感が不思議で妙においしいよ」

と、以前、友人に勧められて食べたアイスプラント
みなさん、ご存知ですか?しゃくしゃくして、瑞々しく、なぜか塩味あり。
私は、食べてみて、いっぺんで好きになりました手(チョキ)

それで、ホームセンターに用事が合った時にガーデニングコーナーをのぞいたら、
元気のないアイスプラントが販売されていたので、お遊びで購入したのが3週間前。
植え替えた当初は、あまり元気がなく、ほんとにこのまま萎れてしまうかもしれないふらふら
心配でしたが、このところのジメジメとした空気が合っているのか、見事な姿に成長しました。

昨日、水やりをするときに、葉っぱの上に怪しい物体を発見。
そう、体長1cmにも満たないと思われるカマキリが私を目凝視。
もしもし、私のプラントにおじゃましてるのは、おたくさまです。態度でかいと思いますが、、

アイスプラントに関する記述はこちらをクリック

水耕栽培でもいいらしいですね。
アイスプラントは、サラダでいただくのがメジャーですが、他にもしゃぶしゃぶや、酒盗和えなど、
いろいろレシピがあるようです。天ぷらもおいしいに違いない!

家には一鉢しかないのに、どうやって食べるか早くも迷っています。

mantis1.jpg
睨みをきかせるカマキリ

iceplant.jpg
成長中です

自粛を自粛中♪

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2011年03月10日

もつ鍋効果

このところ、美容関連ネタがまったくなくって・・・

恐縮ですふらふら

それで、先日、仲間と食べて大いに美味しく楽しかった「もつ鍋」。
これをネタに、何か美容と健康にいいような効果がないかと思ってGoogle目してみた。

すると、多くの情報は下記の通り。

もつには、五大栄養素の1つミネラルや必須アミノ酸が多く含まれている。
また、コラーゲンも多く含まれている。コラーゲンは、そのまま体内の
コラーゲンとなるわけではないので、それだけを摂取しても効果はない。
アミノ酸、ビタミン、ミネラルも必要で、その役割を助ける酵素も必要。
もつ鍋はこのアミノ酸、ミネラル、酵素を持つモツをにら、キャベツ等たくさんの野菜と
たっぷり一緒にとる事ができる鍋なのですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ということで、美容にいいらしいぴかぴか(新しい)です!

まあ、一晩で吸収できる量はしれていますが、同じ食べるという行為でも
美容や健康によい! 
と、聞けばなんだか嬉しいですよね。
しかも、仲間でわいわい楽しく食べれば心にも体にもいいような気がします。


ビールとともに、白・赤・銀のもつ鍋をぺロリといただきました!
おいしかったけど、ガーリックかほり攻撃で周囲の人に
おおいにご迷惑をおかけてしてしまうのが玉に瑕ー(長音記号2)たらーっ(汗)

もつ鍋「蟻月」さんのページ

motsunabe.jpg
これは銀のもつ鍋


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2011年03月07日

彩菜みまさか

1月12日のブログでちょこっと書かせていただきましたが、
岡山県美作市で採れた新鮮な農産物を購入できる「彩菜みまさか」に
連れて行ってもらいました。彩都にある道の駅のようなお店です手(チョキ)

建物の入り口には、鉢植え、店内入ったところは切り花、大根、ごぼう、ブロッコリ、
カリフラワー、ホウレンソウ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモなどなどが続き、
豊富な種類のきのこ類、トマト、きゅうり、なすなどの実のものなどが並べられ、見ているだけで
テンションマックスexclamation×2
とにかく、野菜がきれい、大きい、見たことのないような葉物もありましたぴかぴか(新しい)

最近のトレンドなのか義務なのか、商品のパッケージにはすべて生産者の名前が
書かれたものが貼付してあるんですね。(スーパーでもたまに見かけますが)

店内には美作のものだけではなく、茨木松原などの地場作物も置いてあり、
近所で採れた野菜が並ぶ姿になぜかにんまりわーい(嬉しい顔)してしまいました。

そのほか、大豆、お茶、パン、お米、地酒、お肉なども販売されています。

気になるお値段有料は、お得感満載ハートたち(複数ハート)のものもあれば、近所のスーパーと同じくらいの
ものもあり、考えずにぱぱっと購入すると高くつくものもありそうでした。
でも、新鮮なお野菜ですもんね、生産者のご苦労を考えると低価格っていうのも失礼な話ですよね。

行ってみたいと思った方は、こちらをクリック次項有次項有 「彩菜みまさか」

ショッピングの後は、ちょうどお腹もすきまして、、
帰りにスントゥブ屋さんOKKII に寄り「かきスントゥブ」辛さ2
美味しくいただき、大満足の一日でした。
もやしのナムルもさることながら、きゅうりキムチが、うまいんだな。もち、カキも大粒で絶品揺れるハート

こちらをクリック 次項有次項有スントゥブ屋さんOKKII 

mimasaka.jpg 
建物の入り口

senrihin.jpg
買いも買ったり、何袋?


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2011年02月07日

金覆輪

お友達から

金覆輪 をいただきました。

この和菓子、北摂にお住まいの方、知る人ぞ知るという有名な和菓子だそうです。
私は、初めて耳にして、初めて口にしましたが、、
菅家さんのページは次項有次項有 こちらから

こんな感じで、包まれていますぴかぴか(新しい)

kin_1.jpg

包をひらくと、じゃんexclamation×2
kin_2.jpg

金粉が真中にそこはかとなく置かれており、手芒豆(てぼうまめ)で
作られた餡が表面を覆っておりますハートたち(複数ハート)

「切ってお召し上がりください」の表示にしたがってカットすると、
中には、小豆の餡と大きな栗がごろん。
kin_3.jpg

口の中で餡がさらさらーーっと溶けます。
いや、ここは あえて「ほどける」と表現するほうがいいかも、、
すっとして上品な甘さ。

1/4カットでも十分な食べ応え、ごちそうさまでした。


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2011年01月24日

トマト鍋

ぼやっとしているうちに、気がつけば1月も後半となりました。
先週は寒かったですね。

仲良しの友人と新年会兼生日会をするにあたり、寒さをぶっとばす意味でも
「鍋パーティ」をすることにしました。
で、早速、女子4人が集合。新年のご挨拶はビールビールで乾杯!

何鍋にする?と迷った結果、今回は、以前から気になっていた
「トマト鍋」に初トライ。
レシピ情報などを見ると、スープはトマト缶と水、ニンニク等で作ったり、
昆布つゆとトマト缶で作る方法もあるのですが、今回は手抜きをして
市販のトマト鍋スープを利用しました。
ま、女子4人ということで、一応、水を足すところを、コンソメスープなんぞを
足してみましたが、市販の鍋用スープってらくちん。
具は、、、
はまぐり、イカ、タラの切り身、えび、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅、
つきたて冷凍お餅、白菜、キャベツ、長ネギ、えのき、しめじ、
にんじん(コンソメスープで下茹で)、青梗菜など。

うまい。そして、ワインもすすむ。

煮詰まってきたら、追い出汁?(スープ)は、コンソメスープで!
そして、スープが水っぽくなりすぎたら、カットトマトを投入。永遠に終わらない勢い。
魚介類からうまみがばっちり出て、濃厚でいいお味。
最後に、ご飯を軽く一膳、あさりの水煮、さらにとろけるチーズを入れてリゾット風に炊き、
器に盛ってからはパルメザンチーズでとどめ。


うー、おなかいっぱい、もう苦しいと言いつつ、コーヒーを飲みながら
誕生日ケーキも食べちゃいました。
シアワセぴかぴか(新しい)でした。
次回のトマト鍋のシメはパスタですな、、

みなさんも、「これぞ!」という鍋のレシピがあれば、教えてくださいませ。

tomato.jpg


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2011年01月12日

新年会

みなさんは、新年会をされましたか?

私は7日、8日と立て続けに新年会でした。まずは、8日の
「しゃぶしゃぶ」の話からカチンコ

東京在住のおねぇさま&おにぃさま(以下、オシドーリーコンビ)が14日から関西に遊びに来ておりまして、
20年来の大親友greさん&greワイフのお宅で

「しゃぶしゃぶ新年会 近江牛を囲んで」総勢6名を開催していただきました。

振り返ればオシドーリーコンビと仲良くしてもらって十数年、
上京の機会があるたびにいろんな旨い店・変な店を紹介してくれるおふたかた爆弾ですが、
何を思ったか7日から大雪をもろともせずに電車近江八幡に遊びに行ってくれまして、
その際に、名物「近江牛」を購入してきてくれたんです。
いやぁ、近江牛、お値段はもちろん目をみはるものがありますが、お味はやはりむほほ・・な感じで
本当にありがとうございました、オシドーリー様ぴかぴか(新しい)

おいしいお肉を表現するときには、やわらかい♪が一般的すぎて、使いたくないのですが、
ほんとうにやわらかく、口の中でむちゃむちゃ噛む必要はまったくありません。
しかし、その甘さが美味しくて噛むこと数回、でもすぐなくなってしまう。
私が少し苦手とする牛肉の独特な匂いなし。

ウマ過ぎ。
ごめん、そして、ありがとう、牛。

お野菜はgreさんが、彩都にある道の駅のようなところでゲット。
なんだか、お目にかかったこともないようなきのこ類、新鮮な白菜、金時ニンジンなどなど、
そりゃあもうふんだんに!美作の地のものらしいです。
さらに、日本酒は、年始早々、一泊二日で和歌山県加太の温泉に行っていたgreさんが
「黒牛」を購入してきてくれまして、一升瓶からどどーっと豪快にぐい飲みについで、飲むわ、飲むわ、(主に私が、、)。
純米酒、黒牛の原酒!美味しかった。
何もかも美味しくて、すっかり酔って、ー(長音記号2)ふらっー(長音記号1)ふらー(長音記号2)で帰宅したダメなワタクシです。
反省ふらふら

Oumibeef.jpg
近江牛レストラン

shaby.jpg
さ、さ、黒牛でもどうぞ。


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「Walking Free」

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2010年12月13日

うちごはん

冬と言えば、、

やはり、わいわいみんなで「鍋」を囲むのがいいんじゃないすかね?

土曜日に友人と「鍋パーティレストラン」をしました。
今回は、ちびっこが一人いたので、刺激的な「キムチ鍋」「カレー鍋」などは
やめて、トマト鍋は、トマトが食べられない人のために諦め、結局、
ノーマル味の「豚バラ肉鍋」で楽しみました。

鍋準備等を超高速でしてくれる強力な助っ人二人のおかげで、
買い物から下準備まで、早いのなんのってわーい(嬉しい顔)
野菜をじゃんじゃん洗って、さっさと切って、美しく器にもりつけ!
もう一人はその間に、アボカド&まぐろの和え物まで作ってくれました!

私?ビールビールを飲みながら、のろのろとテーブルを出したり、器を揃えたり、、

ちなみに鍋の具あれこれ
豚バラ肉、その他の豚の部位少々、手作りつみれ(鶏&豚のミンチ)、
白菜、大根、人参、ニラ、もやし、お豆腐、厚揚げ、
トック、シメの煮込みラーメン

美味しかったぁー(長音記号2)

デザートは、手作りプリン、、人数分をガラスの器に入れて持ってきてくれました。
とろとろで甘くて、サイコー!グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
そして、前日がちびっこのお誕生日だったので、ケーキも購入し
お誕生日会もやりましたるんるん

うちごはん、素晴らしいです。

xmastree.jpg
飾りをつけて完成しました!


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2010年11月24日

ボージョレ解禁!

11月18日はボジョレーヌーボー解禁日でしたね。

みなさんは、この「新物ワイン」を堪能されましたか?

私は、神戸のお店「味加味」(HPはこちら
PIERRE ANDREのボージョレヴィラージュNEWヌーヴォぴかぴか(新しい)
マコンヴィラージュNEWヌーヴォぴかぴか(新しい)をたらふくたっぷりいただきましたあせあせ(飛び散る汗)

このお店は毎年この解禁日に合わせてヌーヴォ中心に他のワイン数種類、
ビール、カヴァなども含めたワイン会を開催してくれますが、(ほぼ毎年皆勤賞のわたし)

続きを読む
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2010年11月08日

蛍池でランチ

このところ、友人と外でご飯を食べる機会に恵まれておりますあせあせ(飛び散る汗)

先日は、友人夫妻+私の3名でランチに行きました。
お店の名前は「さしの辛」は、HPこちらから 次項有次項有さしの辛

このお店、奥行きカウンター6席 + 入口でキムチ食べるラー油等を販売しています。
というよりも、販売がメインのお店だったみたいダッシュ(走り出すさま)
3人で行きまして、スンドゥブセット(キムチ+ご飯付)、ジャージャー麺(単品)、
ジャー麺(単品)、生レバー、水餃子をいただきました。

画像は、私が注文したジャー麺、となりの小鉢はジャージャー麺を少しわけてもらったものです。
ジャーがひとつ足された品名の麺は、、、
肉味噌+きゅうり+卵+白髪ねぎを麺としっかり混ぜていただく どちらかというとドライバージョン。
ジャージャー麺は、同じ肉味噌を少しユルめのスープで溶いたものがかかっている感じ。

韓国料理の辛さにびびって、辛さを「普通」で注文してしまいましので、
ちょっとピリリが足りなかった感あり。

なので、辛み調味料(なんとか?ジャン)を手元でプラスして、さらにおいしくいただきました。

次回はちょっと痺れそうな中辛くらいで注文してみよう。
肉味噌は通常、豚肉で作るみたいですが、こちらのお店では焼肉店「さしの花」の牛肉を
使用しているとのことです。

スンドゥブは「普通」の辛さで注文しましたが、食べた後に辛さが追いかけてくる感覚ぴかぴか(新しい)
たぶん、ホルモン系のものも入っていたはず。食感プルプル、肌の調子もよさげに思うから。
代謝もあがって体中いい気分(温泉)ほかほかになります。生レバー(どちらかというと苦手)も、シャキシャキおいしく、
水餃子には餡がたっぷり詰まっており、タレもさることながら、ゆで汁も美味しかったです。

食後は、外で空席待ちをしていいまどきスタイリッシュカッポームードのために、ささ、と、席を立ちました。
私たちって案外いい人ハートたち(複数ハート)

満腹感、膨満感、体重、すべて右肩上がり右斜め上 急上昇中右斜め上右斜め上
困るんですけどたらーっ(汗)

ja_noodle.jpg


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